Салат из сырых шампиньонов – вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет как гарнир к мясным блюдам или просто в качестве легкого перекуса. Шампиньоны содержат много витаминов и минералов, поэтому такой салат будет отличным выбором для здорового питания. Ну а подробнее про салат из сырых шампиньонов Вы можете почитать на сайте: ushuk.ru
Ингредиенты:
— Шампиньоны – 300 г — Лук – 1 шт. — Морковь – 1 шт. — Сметана – 2 ст. л. — Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу — Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Начнем с подготовки ингредиентов. Шампиньоны вымойте, протрите салфеткой и нарежьте тонкими ломтями. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.
2. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла и обжарьте лук с морковью до мягкости.
3. Добавьте к луку и моркови нарезанные шампиньоны и тушите все вместе до готовности грибов. Посолите, поперчите по вкусу.
4. Остудите подготовленные овощи с грибами.
5. Добавьте в остывшую массу сметану и мелко нарубленные зелень. Тщательно все перемешайте.
6. Салат из шампиньонов готов к подаче. Подавайте его охлажденным.
Полезные свойства шампиньонов:
Шампиньоны – низкокалорийный продукт, который содержит много клетчатки и витаминов группы В. Они помогают укрепить иммунитет, улучшают работу пищеварительной системы и нормализуют обмен веществ.
Советы по подаче:
— Салат из шампиньонов подойдет как гарнир к мясным блюдам или к картофельному пюре. — Для украшения салата можно использовать зелень или орехи. — Чтобы салат получился более насыщенным, добавьте в него немного масляных зеленых оливок.
С таким простым и вкусным рецептом салата из сырых шампиньонов вы с легкостью порадуете своих близких и гостей. Приятного аппетита!
Как вам статья?
